Ud fra egen erfaring, så er dette et typisk problem for mange unge piger, fordi vi simpelthen er vokset op med at tage så hamrende meget hensyn til alle andre
Når vi så vælger at smelte chokoladen, for derefter at nedkøle den igen, så ændrer vi på dens struktur og krystallerne i kakaosmørret går i alarmering og siger, hov her sker vist noget